鲜牛奶为啥要用玻璃瓶盛装-泊头市林都药用包装有限公司

前几年因为玻璃瓶的冲击性较差，易碎，重量大，运输不方便等原因，限制了玻璃瓶的应用。但是塑料奶瓶的AA酚事件到后来的酒鬼酒塑化剂事件，确定了玻璃瓶才是最安全的包装，所以近几年很多产品的包装回归成了玻璃瓶，其中回归玻璃瓶包装的产品中包括了鲜奶。 
鲜奶是指原奶进行了巴氏灭菌、匀质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。根据传统的生产方法，鲜奶挤出后，从牧场运输到加工厂，中间经过几个环节：即由奶生产户的小罐倒入收购户的大桶，然后运送到奶有加工厂的不锈 钠的冷藏罐中里，在一小时左右将奶冷却到10摄氏度以下。这种分散的收集方式很容易发生质量问题。如果有一灌变质的奶倒入大桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的。鲜奶的变质多数由于细菌的增殖所引起。也可能由于蛋白质的分解或脂的氧化而发生变质。生奶之中本来就含有大量细菌。据统计，奶牛体中的奶液，每豪包含500个以上的细菌，当每毫升的细菌数增到107个时，奶液就显出明显的腐败变质。因此，控制鲜奶的质关键在于及时冷却、灭菌，加强容器的消毒关防止受到二次污染。玻璃瓶的化学稳定性、以及耐酸耐碱抗腐蚀都较好，所以鲜牛奶大多用玻璃瓶来盛装。